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發酵罐滅菌操作說明(míng)
安裝好電(diàn)極。在(zài)滅菌前檢查各接口,各個管線外觀是否是正常的,出蒸汽管是否是牢固的。各個閥門應由兩個(gè)人去(qù)檢查(chá)是(shì)否處於(yú)完全關閉狀態。
滅菌
滅菌時至少要求兩個人在場,一個人來負責操作各種閥(fá)門,另一個人來負責觀察報告各項參數。
確(què)認各個閥門處(chù)於關閉狀態後,打開(kāi)蒸汽發生器進水閥,啟動蒸氣發生器,蒸氣發生(shēng)器開始自動進水(shuǐ),此(cǐ)時(shí)應該打開蒸氣發(fā)生器下部的排(pái)水閥,盡量(liàng)放去水(shuǐ)鏽後(hòu)關閉排水閥。注意觀察蒸(zhēng)汽發生器內水量液位,防止發生事故。
此時應完(wán)全打開夾套出氣閥(fá)閥門,緩慢打開蒸汽發生器的總閥門,緩慢(màn)打開部分夾套進氣閥,開始對夾套通入水(shuǐ)蒸 氣。開始時可能蒸汽壓力不穩,壓力表指針劇烈擺動,可以適當關小夾套進氣閥,然後依次來打開(kāi)取樣閥出蒸汽閥,取樣閥進蒸(zhēng)汽閥,底閥出蒸汽閥,底閥(fá)進(jìn)蒸汽 閥,對取樣閥和底(dǐ)閥滅菌(jun1),同時排盡壓力不穩的水蒸氣。水蒸氣壓力不劇烈變化時再(zài)依次關閉、底閥出氣(qì)閥。
罐內的溫度逐漸上升,至所設置90°溫度時,攪拌電機停止轉動,此時打開罐體總進氣閥,打開罐體出氣管閥,依次打開以下(xià)閥門:打開出(chū)氣調節(jiē)閥,緩慢打開罐 體進蒸汽閥對罐內(nèi)通入蒸汽,空氣濾(lǜ)器表(biǎo)壓開始上升,超過(guò)0.1MP時打開冷(lěng)凝(níng)水閥門疏水,繼續開大罐體(tǐ)進蒸汽閥,除盡罐內空氣後,罐內壓緩慢上升(shēng),調整出(chū) 氣調節閥,使之達到滅菌所(suǒ)要求溫度壓力,達到滅菌溫度時計時開始。
調整夾套進氣閥(fá)、罐體進蒸汽閥和出氣調(diào)節閥,使溫度、罐壓保持(chí)所設溫度。滅(miè)菌時(shí)間到後,依次關閉已(yǐ)開(kāi)的各進汽閥門,關閉蒸汽總閥門,完全放開罐內尾氣排氣 閥放掉罐內壓力(lì),關閉蒸汽(qì)發(fā)生器電(diàn)源。打開空氣壓縮機,等罐壓降至0.05MP時,緩慢打開進(jìn)氣調節閥,維持罐內正壓。
滅菌過程中,操作員(yuán)應穿長衣長褲,帶防護(hù)手套,防止燙傷。滅菌(jun1)過程(chéng)中如果蒸汽發生器自動進水,蒸汽總壓將迅速下(xià)降,必要時可以適當開大蒸汽總閥門,保(bǎo)持壓 力,但(dàn)要小心觀察壓力(lì)變化。對罐內(nèi)通蒸汽時,滅菌後罐壓下降較快,注意通無菌空氣時機。盡量(liàng)不要使空氣壓縮機和(hé)蒸汽發生器同(tóng)時工(gōng)作。滅菌過程中空氣濾器壓 力不應超過(guò)0.2MP。冷凝水的大小(xiǎo)將(jiāng)影響(xiǎng)罐內液體滅菌後濃度(dù),要考慮蒸汽冷凝水增加量。